Cuando la gente lleva haciendo lo mismo desde hace más de 4.000 años, tan malo no será. La avena es un alimento que ha sido parte básica de la alimentación de muchas culturas desde hace milenios, y que es especialmente recomendable como parte de un desayuno nutritivo, que nos aporte fuerzas para el resto del día y que además no entregue muchísimos nutrientes que sin lugar a duda nos harán estar más fuertes y sanos. La avena es un alimento que suele tomarse en grandes tazones, mezclada con leche y…Seguir leyendo
Estamos acostumbrados a beber leche desde que nacemos, primero la materna, y más tarde leche sobre todo animal, que supuestamente nos ayudará a crecer más sanos y fuertes, gracias al calcio y a otros elementos que contiene. La leche animal, sin embargo, también tiene sus contras, desarrollando en muchas personas una intolerancia a la misma que les obliga a buscar alternativas, como la leche de soja, de origen vegetal. Si bien es cierto que la leche de soja también tiene sus desventajas, es un alimento que cuenta con muchas razones…Seguir leyendo