El desayuno perfecto según la ciencia

A estas alturas nadie duda de que la alimentación es una de las claves más importantes para mantenernos sanos. Se habla y se escribe mucho sobre alimentación, sobre diferentes dietas, sobre técnicas como el ayuno intermitente… Pero al final, la sabiduría ancestral de nuestros antepasados vale más que cualquiera de esos novedosos métodos. La propia ciencia así lo avala, dando por bueno ese refrán que asegura que «el desayuno es la comida más importante del día».

Para tomar nuestra primera comida y que esta sea nutritiva y saludable debemos tener varios factores en cuenta. Por ejemplo, evitar la bollería industrial y los dulces. El café es una buena opción, sobre todo con leche entera y un poco de miel para endulzar. En cuanto a los alimentos, una tostada con tomate, atún y aguacate puede ser una alternativa perfecta. Nos saciará y nos dará energías, además de ser mucho más nutritivo que las galletas, por ejemplo.

Combinar esto con un zumo natural o con una pieza de fruta hará que nuestro desayuno sea imbatible. Si tienes previsto entrenar durante la mañana, también puedes añadir un huevo, o una pieza de fruta más. Que no te de miedo experimentar y tomar el desayuno como una comida más fuerte, ya que debemos considerarla como tal. De hecho, debería ser más habitual el comer más al desayunar que al cenar, algo que muy pocos cumplen.

Los beneficios del café para nuestro organismo

Hay quien no quiere tomarlo por diversas razones, y para otras personas es algo imprescindible, especialmente por las mañanas, para despertarse en condiciones. Hablamos, por supuesto, del café, una bebida que lleva desde tiempos inmemoriales acompañándonos y que, para sorpresa de algunos, tiene más beneficios de los que mucha gente piensa. De hecho, las últimas investigaciones científicas han señalado que un par de tazas de café al día puede ser muy positivo para nuestro organismo.

El término medio, el equilibrio, es la base de todo, y en cuanto a tomar café pasa igual. Es una bebida que obviamente, por los ingredientes que posee, puede ser contraproducente en algunos momentos o para determinadas personas, pero si no nos excedemos con el café no tenemos que preocuparnos de nada. De hecho, nos ayudará a estar despiertos por la mañana, algo muy necesario antes de coger el coche, por ejemplo.

Aunque la cafeína no sea del gusto de todos, es sin duda una de las pocas sustancias naturales que nos ayudarán a perder peso, además de ayudarnos a mejorar nuestro rendimiento físico gracias a la subida de adrenalina que nos proporciona. El café es además un buen remedio para prevenir la diabetes y las enfermedades neurodegenerativas. Y todo eso sin contar lo rico que está un buen café por la mañana, para despertarnos del todo con el mejor aroma.

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Por si todo esto fuera poco, el café también funciona como un poderoso antioxidante, retrasando el envejecimiento de las células. Es, de hecho, la bebida con más antioxidantes que podemos tomar, ya que todos los alimentos que contienen más de este nutriente son vegetales y frutos secos. ¿Y quién dijo crisis de los 40? Gracias al café y a su efecto reanimador, tendremos la energía suficiente para afrontar cualquier reto, apreciando el delicioso sabor del mejor café del mundo. Además de todo esto, el café no solo nos despierta sino que nos permite estar más centrados y focalizar nuestra atención en lo que estemos haciendo.

Existen muchísimos tipos de café, pero hay uno que sobresale por su sabor y calidad. Néscafe Vitalissimo es una de las mejores alternativas a la hora de tomar café, si además queremos cuidarnos, ya que es una magnífica fuente de magnesio, un  mineral imprescindible para nuestro organismo. De hecho, el magnesio contribuye al funcionamiento normal de los músculos, ayudándonos a metabolizar correctamente la energía, así como a mantener nuestros dientes y  huesos sanos, a la vez que mejora el rendimiento de nuestro sistema nervioso.

A través de #EstoyVitalissimo, Twitter se ha llenado del aroma de este genuino café que sin perder un ápice del sabor de siempre, nos aporta equilibrio para nuestro organismo, ayudándonos a reducir la fatiga y el cansancio. En su justa medida, un par de tazas de Nescafé Vitalissimo al día pueden ayudarnos a sobrellevar el trajín de la rutina.




Diferencia entre cafeína y teína

Cuando nuestro cuerpo y mente necesita estar despierto, activo y en funcionamiento recurrimos a remedios como el café, ricos en un componente muy conocido por todos: la cafeína.

Sin embargo, los que toman han podido comprobar que también sienten un efecto parecido como si tomasen café, pero no tan grande; es decir, sienten ese nerviosismo de la cafeína pero de una manera más reducida.

Hasta hace unas décadas, se pensaba que el componente que tenía el té era diferente al que tenía el café; por lo que lo llamaron teína. Pero diversos estudios demostraron que la cafeína y la teína son lo mismo. En otras palabras: la molécula que contiene el café y que llamamos cafeína, es la misma que está en el té y llamamos teína. Sigue leyendo