Cuando viajamos fuera de nuestras fronteras, en ocasiones nos encontramos en países donde la gastronomía deja un poco que desear. Y es que venimos de una cultura mediterránea espectacular en la que contamos con una dieta maravillosa, envidiada en todo el mundo, muy sana y equilibrada, a pesar de que todavía muchos españoles no se hayan dado cuenta de los verdaderos beneficios que supone disfrutar de este tipo de alimentación. La dieta mediterránea es perfecta para llevar una vida saludable, junto con algo de ejercicio, porque cuenta con una gran…Seguir leyendo
El verano es una época que encanta a todo el mundo, no solo por las vacaciones, sino también por el buen tiempo, los días más largos, etc… Para adaptarnos mejor a esta época del año podemos encontrar la dietra perfecta para este tiempo, sana y equilibrada, disfrutando de los beneficios de los alimentos que están disponibles en esta época. Y la dieta mediterránea es perfecta para eso, según la Sociedad de Nutrición y Endocrinología de España. Todos hemos oído hablar de la dieta mediterránea aunque seguramente no muchos la sigan…Seguir leyendo
Cada país tiene una dieta específica, basada en unos alimentos claves característicos de cada población. Es por esto, que en la zona del mar Mediterráneo destaca la clásica dieta mediterránea, de la que disfrutan aquellos que viven en la zona y los que van buscándola. De entre todas las dietas que se pueden encontrar, la dieta mediterránea es la más saludable y la más completa en la que no falta ninguno de los nutrientes. Entre todos los ingredientes que se usan para la cocina mediterránea, destaca el aceite de oliva,…Seguir leyendo
Hace unas semanas salió una noticia sobre la dieta mediterránea tras un estudio que realizaron: La dieta mediterránea reduce los infartos e ictus un 30%. Este estudio recogió los datos de casi 7500 personas, durante 10 años. La conclusión es que la dieta enriquecida con aceite de oliva mediterráneo recude la posibilidad de sufrir fallos cardiovasculares en un 30%. Además, también reduce la posibilidad de tener diabetes, osteoporosis y obesidad. El estudio se realizó con el seguimiento de una dieta típica mediterránea formada por 10 gramos de aceite de oliva,…Seguir leyendo