La intolerancia a la lactosa es una dolencia que se identifica en aquellas personas que son incapaces de digerir y metabolizar correctamente la lactosa, un tipo de azúcar que se encuentra en los productos lácteos y sus derivados. Es un problema que cada vez afecta a más gente, aunque muchas veces es detectado cuando más avanzado está, al ser complicado de descubrir como causa de nuestros problemas de estómago, por ejemplo. Si hemos sido diagnosticados con dicha enfermedad, el médico nos recetará unas pastillas y nos pedirá que consumamos lo…Seguir leyendo
Es muy frecuente que se confunda intolerancia hacia ciertos alimentos con alergia a algunos alimentos. Y no es así, son totalmente diferentes. La intolerancia es no poder consumir ciertos alimentos o algunos nutrientes porque afectan de manera negativa a la salud. Entre las más comunes destacan la intolerancia a la lactosa, que trata sobre que tu cuerpo no crea suficiente o nada de la enzima lactasa, que es la que se encarga de digerir la lactosa de la leche. El organismo humano al nacer tiene una intolerancia natural a la…Seguir leyendo