A estas alturas nadie duda de que la alimentación es una de las claves más importantes para mantenernos sanos. Se habla y se escribe mucho sobre alimentación, sobre diferentes dietas, sobre técnicas como el ayuno intermitente… Pero al final, la sabiduría ancestral de nuestros antepasados vale más que cualquiera de esos novedosos métodos. La propia ciencia así lo avala, dando por bueno ese refrán que asegura que «el desayuno es la comida más importante del día». Para tomar nuestra primera comida y que esta sea nutritiva y saludable debemos tener…Seguir leyendo
En los últimos años, las bebidas alternativas a la leche de vaca tradicional se están haciendo cada vez más populares. Son muchas las personas que sufren intolerancia a la lactosa, y que por lo tanto deben buscar alternativas en otro tipo de bebidas. Lo mismo ocurre con aquellas que, por decisión propia, han escogido no tomar alimentos de origen animal. De esta manera, las leches de soja o almendra se encuentran en cada vez más lugares, desde tiendas a restaurantes. Las bebidas a base de jugo de almendras cuentan, además,…Seguir leyendo
La dieta que cada uno lleva en su vida diaria ha pasado de ser una imposición o una obligación a una decisión consciente, en la mayoría de casos. Tenemos muchas opciones a nuestro alrededor y elegimos la que más nos guste, siempre tratando de que sea saludable y equilibrada. Por motivos religiosos, o simplemente creencias personales, muchos han decidido dejar de comer carne e incluso cualquier tipo de alimento que provenga de un animal. El veganismo está cada vez más extendido, y muchos lo practican con total normalidad pero, ¿es…Seguir leyendo
Las ensaladas de pasta son una de las alternativas más nutritivas y exquisitas para un almuerzo ligero, y es que podemos hacer una con muchos ingredientes, o hacerla más simple, pero a poco que nos esforcemos estará buenísima y además será muy saludable, para llenarnos de energía con pocas calorías. Aquí te proponemos una receta muy sencilla de realizar para tener una ensalada de pasta en pocos minutos y totalmente deliciosa. Necesitaremos 150 gramos de canónigos o espinacas, 1 tomate mediano, 1 diente de ajo, una cucharilla de vinagre de…Seguir leyendo
Hoy vamos a cambiar un poco de tercio en lo que estábamos acostumbrados con este tipo de artículos para ofreceros una alternativa muy saludable para el desayuno. Es bien conocida en casi todo el mundo, especialmente en nuestro país, donde gracias a las tierras que tenemos podemos disfrutar de materias primas exquisitas para preparar la tostada con jamón, tomate y aceite, una delicia a la que pocos podrán resistirse. Lo cierto es que esta receta no tiene la más mínima complicación. Simplemente debemos disponer de tomate natural triturado, algo de…Seguir leyendo
Siempre hemos escuchado eso de que hay que mantenerse lejos del chocolate si no queremos engordar, ya que al contener muchísima azúcar, este alimento nos llenará con calorías vacías que luego serán complicadas de perder. Sin embargo, existe una variedad de chocolate que no solo no engorda tanto, sino que además es beneficiosa para nuestra salud, aportándonos beneficios que seguro que harán que lo comamos con más ganas y menor preocupación por nuestra línea. Se trata del chocolate negro. Siempre hemos asegurado que el chocolate negro, en su justa medida,…Seguir leyendo
Seguro que habrás oído mil veces eso de que «es malo picar entre horas». En realidad, esta «verdad universal» no es cierta, solo que se ha convertido en tal porque lo que solemos picar es algo que no es precisamente beneficioso para nuestra alimentación. Es decir, que podemos picar entre horas siempre y cuando lo hagamos en condiciones, con alimentos sanos y saludables y en la cantidad justa para luego comer lo suficiente en las comidas importantes del día. El primer consejo que damos es hacer al menos cinco comidas:…Seguir leyendo
Existen muchísimas frutas para elegir a la hora de tomar postre en nuestro almuerzo, pero eso sí, no todas son iguales, ni nos sentarán igual, y mucho menos nos aportarán las mismas cosas. Podemos elegir frutas ácidas, como la naranja, u otras dulces, como el melón o las fresas. Sin embargo, lo que los expertos recomiendan es una fruta neutra, como puede ser la manzana, o también la piña, que se lleva todos los elogios, no solo por su sabor, sino por lo saludable que es. Estamos hablando de una…Seguir leyendo