Gracias a la insistencia de los médicos, nutricionistas y por supuesto, nuestros encantadores padres, a estas alturas todos tenemos muy claro que comer verdura es una de las formas más saludables de alimentarnos. De hecho, se dice que deberíamos comerla todos los días, suponiendo cerca del 40% de toda nuestra ingesta total de alimentos. Son saludables, nos aportan nutrientes y vitaminas y apenas engordan, ya que son bajas en calorías. Pero en esto también contará la propia forma de cocinarlas y prepararlas, porque no es lo mismo rebozar las verduras…Seguir leyendo
Para muchos, con el calor y eso de acostarse algo más tarde, las cenas veraniegas suelen ser más livianas y no tan pesadas como el resto del año. Algunos escogen la opción de un buen plato de verduras, una opción muy sana, desde luego, que lo será aún más si freímos dichas verduras con auténtico aceite de oliva, para poder aprovechar al máximo sus beneficios. No es de extrañar que la utilización de aceita de oliva virgen extra favorezca el beneficio que las verduras pueden producir a nuestro organismo, ya…Seguir leyendo