Hoy vamos a cambiar un poco de tercio en lo que estábamos acostumbrados con este tipo de artículos para ofreceros una alternativa muy saludable para el desayuno. Es bien conocida en casi todo el mundo, especialmente en nuestro país, donde gracias a las tierras que tenemos podemos disfrutar de materias primas exquisitas para preparar la tostada con jamón, tomate y aceite, una delicia a la que pocos podrán resistirse.
Lo cierto es que esta receta no tiene la más mínima complicación. Simplemente debemos disponer de tomate natural triturado, algo de jamón serrano (o jamón de york, como alternativa) y un poco de aceite de oliva, así como el pan para la tostada, que puede ser normal o integral. La mezcla se hará según nuestro propio gusto, pero eso sí, el aceite debe empapar primero el pan, junto con el tomate, antes de colocar las lonchas de jamón, para que todo se mezcle mucho mejor.
Es una alternativa muy nutritiva y saludable para el desayuno, ya que nos aporta vitaminas y proteínas naturales y va muy bien con cualquier bebida que tomemos, desde el café a la leche sola, o incluso zumos de fruta.
