Archivo de la etiqueta: alimentación

El desayuno perfecto según la ciencia

Posted on por
Responder

A estas alturas nadie duda de que la alimentación es una de las claves más importantes para mantenernos sanos. Se habla y se escribe mucho sobre alimentación, sobre diferentes dietas, sobre técnicas como el ayuno intermitente… Pero al final, la sabiduría ancestral de nuestros antepasados vale más que cualquiera de esos novedosos métodos. La propia ciencia así lo avala, dando por bueno ese refrán que asegura que «el desayuno es la comida más importante del día».

Para tomar nuestra primera comida y que esta sea nutritiva y saludable debemos tener varios factores en cuenta. Por ejemplo, evitar la bollería industrial y los dulces. El café es una buena opción, sobre todo con leche entera y un poco de miel para endulzar. En cuanto a los alimentos, una tostada con tomate, atún y aguacate puede ser una alternativa perfecta. Nos saciará y nos dará energías, además de ser mucho más nutritivo que las galletas, por ejemplo.

Combinar esto con un zumo natural o con una pieza de fruta hará que nuestro desayuno sea imbatible. Si tienes previsto entrenar durante la mañana, también puedes añadir un huevo, o una pieza de fruta más. Que no te de miedo experimentar y tomar el desayuno como una comida más fuerte, ya que debemos considerarla como tal. De hecho, debería ser más habitual el comer más al desayunar que al cenar, algo que muy pocos cumplen.

Tres postres navideños saludables para disfrutar

Posted on por
Responder

La Navidad es una época de comidas familiares en la que quien más, quien menos, siempre se da algún capricho para el cuerpo, algo que en principio no le viene nada bien a su silueta, pero es en lo último que piensa. Sin embargo, aunque muchos puedan pensar que es imposible, se puede disfrutar de alimentos riquísmos y muy navideños, pero a la vez saludables. Aquí algunas ideas de postres que seguro que te encantarán:

  • Cheesecake de almendras, un pequeño postre delicioso y muy sencillo de preparar, para el que ni siquiera necesitarás el horno. El sabor de la tarta de queso se mezcla con el de la almendra en esta maravilla culinaria que no dejará a nadie indiferente.
  • Pudding de Manzana, uno de esos postres típicos en otras latitudes que está comenzando a tener mucha más presencia por aquí, y es que su sabor es solo comparable a lo beneficioso que supone en comparación a otros dulces navideños.
  • Tiramisú light, con todo el sabor de este delicioso postre y muy poco azúcar, para mantenernos en nuestra línea y no tener sorpresas desagradables cuando termine la navidad.


Alimentos con grasas que sí son recomendables en cualquier dieta

Posted on por
Responder

Nada más verlas huimos de ellas como del demonio. Son el enemigo para alguien que está tratando de perder peso, pero también para los que siguen intentando mantenerse. Las grasas, así en general, han sufrido un estigma injusto en los últimos años, convirtiéndose en ese grupo de alimentos que nadie quiere probar porque van a ser perjudiciales…cuando en realidad solo hay una parte de las mismas que no son beneficiosas para nuestro cuerpo, las saturadas. 

Nuestro cuerpo necesita de grasas animales y vegetales, en su justa medida, y hay alimentos maravillosos para poder obtenerlas. El aguacate es uno de los que más de moda está, por su delicioso sabor y sus grandísimos aportes, al igual que las aceitunas, el mejor aperitivo que podríamos llevarnos a la boca. Algunos frutos secos, como las nueces, también cuentan con grasas saludables, de la misma forma que son una fuente magnífica de minerales.

No podemos olvidarnos tampoco del pescado, con especies como los boquerones o el salón, que suponen una maravillosa fuente de grasas animales. Como decimos, tomándolo todo en su justa medida, estos riquísimos alimentos nos ayudarán a llevar una dieta mucho más saludable. 

Mejores alimentos para aumentar la masa muscular

Posted on por
Responder

Una dieta sana y equilibrada, y mucho deporte. Algo tan sencillo como esto se ha convertido en un auténtico mantra para todos aquellos que quieren bajar de peso, quitarse esos kilos de más y ponerse en forma. Se trata de consumir un número correcto de calorías, pero sobre todo de nutrientes y vitaminas, con alimentos que nos proporcionen toda la fuerza y la vitailidad que necesitamos. Y a la hora de hacer deporte, hemos de estar pendientes tanto de la resistencia como de la fuerza.

Ese es el primer error de muchos, que se centran solo en correr, hacer bicicleta y demás para supuestamente bajar más rápido de peso. Es buena idea, pero mucho mejor si la combinamos con series de ejercicios de fuerza, repeticiones de abdominales, pesas, etc… Todo ello nos ayudará a perder peso mientras ganamos músculo, que además quema mucho más grasa y nos ayude a estar en forma más rápidamente. Eso es justo lo que necesitamos, y por ello, incluiremos en nuestra dieta alimentos para mejorar la masa muscular, que nos ayuden con el ejercicio.

Cereales integrales, leche y lácteos, frutas y verduras, pescado azul y frutos secos son los alimentos más proclives a permitirnos ganar músculo, por todo lo que nos aportan a la hora de generar esas nuevas fibras en nuestro cuerpo. Bajar peso mientras nos musculamos nos dará también  un aspecto mucho más saludable.