Utilizada por muchas culturas como tinte, por su espléndido color dorado, la cúrcuma o azafrán indio se ha usado también en muchas recetas como una de las especias más particulares para aportar sabor a los platos. Este producto cuenta, además, con muchas y grandes ventajas para incluirla en nuestra dieta. Y es que es una de las especias que mejor nos van a sentar, gracias a estos cinco beneficios que vamos a describir a continuación: La cúrcuma reduce la inflamación producida, por ejemplo, por el efecto de la artritis. También…Seguir leyendo
No son pocas las personas que, por problemas de indigestión, intolerancia y demás, han tenido que dejar de beber leche animal. La intolerancia a la lactosa está tan extendida hoy día que no es raro encontrar diversas alternativas a la leche de vaca o cabra en supermercados, tiendas y cafeterías. Una de las más populares es la bebida de soja, preparada de forma cien por cien vegetal, que además cuenta con numerosos beneficios para aquellos que la toman. Cuando tomamos bebida de soja apenas estamos consumiendo grasas saturadas, lo cual…Seguir leyendo
En los últimos años, las bebidas alternativas a la leche de vaca tradicional se están haciendo cada vez más populares. Son muchas las personas que sufren intolerancia a la lactosa, y que por lo tanto deben buscar alternativas en otro tipo de bebidas. Lo mismo ocurre con aquellas que, por decisión propia, han escogido no tomar alimentos de origen animal. De esta manera, las leches de soja o almendra se encuentran en cada vez más lugares, desde tiendas a restaurantes. Las bebidas a base de jugo de almendras cuentan, además,…Seguir leyendo
Llega el verano, llega el calor y las altas temperaturas, y lo único que queremos es comer cosas frescas que nos quiten de encima ese bochorno con el que tenemos que trajinar todo el día. Bebemos refrescos y bebidas frías, tomamos helado… pero de hecho, la solución más refrescante y sobre todo saludable, es la fruta. Podemos escoger entre una gran variedad de frutas veraniegas, pero para nosotros la mejor alternativa siempre será la sandía. Una fruta muy típica del verano, y que además gusta a todo el mundo por…Seguir leyendo
Son una de las más deliciosas frutas de temporada que podemos encontrar durante el periodo estival, y una de las favoritas para muchos, que disfrutan de ese sabor tan único y especial que tienen. Las fresas se han ganado un puesto en las dietas de muchos, por ser deliciosas a la par que nutritivas, eso sí, siempre tomándolas de la manera adecuada. Por supuesto que con chocolate o nata está muy ricas, pero a veces eso también hace que su sabor se pierda y sobre todo, que ganemos calorías cuando…Seguir leyendo
Durante esta cuarentena la mayoría estamos pasando mucho tiempo en casa, trabajando desde nuestro hogar y a veces, sentándonos en muy mala postura, porque nuestras sillas y escritorios no están del todo preparados para las largas jornadas de teletrabajo. Esto hace muchos estén empezando a tener problemas de cuello y espalda por esas malas posturas. Por suerte, la solución es muy fácil, y tiene que ver con mantener una postura correcta y rígida, pero también con la realización de ciertos ejercicios como el pilates. Esta disciplina lleva años siendo expandida…Seguir leyendo
Con el invierno a la vuelta de la esquina y el frío ya haciendo estragos en todos nosotros, con la lluvia omnipresente y el mal tiempo como algo habitual ya casi cada día, uno no puede más que pensar en llegar a casa, ponerse bien calentito y quedarse viendo alguna serie o película mientras fuera se desata un temporal. ¿Algo mejor para este plan? Acompañarlo de exquisitas castañas asadas, un manjar muy típico de esta época del año. De hecho, todavía podemos encontrar hoy en las calles de muchas ciudades…Seguir leyendo
Una de las primeras cosas que hay que evitar cuando intentamos bajar de peso es seguir tomando azúcar, tanto en su forma granulada como en la bollería industrial, que la lleva en exceso. Muchos son los que lo intentan, sin éxito, porque son incapaces de tomarse por ejemplo un café sin añadirle algún edulcorante. El azúcar es el más común, aunque existen otros, como la sacarosa o la stevia. Sin embargo, por encima de todos ellos está la miel, que cuenta con un mayor aporte vitamínico. De hecho, si estás…Seguir leyendo
Comer fruta siempre es algo sano y positivo para nuestra alimentación, pero está claro que hay algunas mejores que otras, sobre todo para determinados momentos. El melocotón es sin lugar a dudas una de las mejores que podemos incluir en nuestra dieta. Por su sabor, pero también por todo lo que nos aporta, en minerales, en vitaminas y en fibra, además de tener menos azúcar que la mayoría de frutas, lo que también puede ir muy bien para aquellos que quieran adelgazar. Estos son algunos de sus principales beneficios: Es…Seguir leyendo
Desde que tenemos uso de razón, la mayoría de nosotros ha consumido una ingente cantidad de leche animal, sobre todo de vaca o cabra, tomándola con el café, con el cacao o directamente sola. Pero es cierto que en los últimos tiempos se está cambiando esa costumbre y son muchos los que apuestan por la leche de soja como una alternativa ideal. A continuación presentamos algunas razones que respaldas esta decisión: No contiene colesterol ni grasas saturadas, así que es un alimento muy saludable. Contiene incluso mayor cantidad de nutrientes…Seguir leyendo