A estas alturas nadie duda de que la alimentación es una de las claves más importantes para mantenernos sanos. Se habla y se escribe mucho sobre alimentación, sobre diferentes dietas, sobre técnicas como el ayuno intermitente… Pero al final, la sabiduría ancestral de nuestros antepasados vale más que cualquiera de esos novedosos métodos. La propia ciencia así lo avala, dando por bueno ese refrán que asegura que «el desayuno es la comida más importante del día».

Para tomar nuestra primera comida y que esta sea nutritiva y saludable debemos tener varios factores en cuenta. Por ejemplo, evitar la bollería industrial y los dulces. El café es una buena opción, sobre todo con leche entera y un poco de miel para endulzar. En cuanto a los alimentos, una tostada con tomate, atún y aguacate puede ser una alternativa perfecta. Nos saciará y nos dará energías, además de ser mucho más nutritivo que las galletas, por ejemplo.

Combinar esto con un zumo natural o con una pieza de fruta hará que nuestro desayuno sea imbatible. Si tienes previsto entrenar durante la mañana, también puedes añadir un huevo, o una pieza de fruta más. Que no te de miedo experimentar y tomar el desayuno como una comida más fuerte, ya que debemos considerarla como tal. De hecho, debería ser más habitual el comer más al desayunar que al cenar, algo que muy pocos cumplen.