Ya sabemos que la lactosa es el azúcar de la leche, pero, ¿Qué podemos hacer si tenemos intolerancia o si a veces nos sientan mal los alimentos con lactosa? ¿Cómo podemos saber si tenemos alguna intolerancia a la lactosa? Si tras haber consumido algún producto que tenga lactosa, notamos alguno de estos síntomas, podríamos tener algún tipo de intolerancia: Vientre hinchado y bastantes gases Dolor abdominal Diarreas En estos casos lo ideal es o no tomar estos alimentos o tomar estos mismos alimentos pero sin lactosa. Es el ejemplo de…Seguir leyendo
Es muy frecuente que se confunda intolerancia hacia ciertos alimentos con alergia a algunos alimentos. Y no es así, son totalmente diferentes. La intolerancia es no poder consumir ciertos alimentos o algunos nutrientes porque afectan de manera negativa a la salud. Entre las más comunes destacan la intolerancia a la lactosa, que trata sobre que tu cuerpo no crea suficiente o nada de la enzima lactasa, que es la que se encarga de digerir la lactosa de la leche. El organismo humano al nacer tiene una intolerancia natural a la…Seguir leyendo