Gracias a la insistencia de los médicos, nutricionistas y por supuesto, nuestros encantadores padres, a estas alturas todos tenemos muy claro que comer verdura es una de las formas más saludables de alimentarnos. De hecho, se dice que deberíamos comerla todos los días, suponiendo cerca del 40% de toda nuestra ingesta total de alimentos. Son saludables, nos aportan nutrientes y vitaminas y apenas engordan, ya que son bajas en calorías. Pero en esto también contará la propia forma de cocinarlas y prepararlas, porque no es lo mismo rebozar las verduras…Seguir leyendo