Cómo puedo adelgazar

Posted on 4 abril, 2013 por Bea

A medida que se acerca el verano, todos buscamos adelgazar para que nos quede bien la ropa veraniega y los tajes de baño. Por eso, comienza el momento de buscar dietas y formas en las que podamos adelgazar de forma rápida en poco tiempo.

Además, adelgazar para estar en un peso ideal es lo más sano que podemos pensar; pero el adelgazar mucho en poco tiempo puede ser algo peligroso para nuestra salud.

Tan importante como una buena dieta para adelgazar es seguir unas pautas clave de mantenimiento, porque solo con la dieta no vale, hay mucho trabajo que hacer.

Aunque haya muchas dietas milagrosas, tienes que tener cuidado y elegir la adecuada para ti y tu cuerpo. Si no sabes bien cuál elegir, consulta con tu médico y con el nutricionista. También tienes que prestar mucha atención, ya que las dietas que suelen anunciar en revistas como milagrosas y efectivamente rápidas no son muy aconsejables ni equilibradas para el cuerpo. Sigue leyendo →

Dieta equilibrada

Posted on 12 marzo, 2013 por admin

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Una dieta equilibrada online es lo que ofrece Dietikus. Dietas1K calcula un menú semanal sano a partir de los datos aportados por el usuario a los que se aplican formulas nutricionistas contrastadas. Dietas1K dispone de una base de datos de recetas que complementan la dieta equilibrada semanal personalizada.

El equipo de programadores de Dietikus, en colaboración con expertos en el área, ha elaborado un algoritmo preparado para generar una dieta equilibrada, de forma que el usuario pueda gozar de una vida saludable, algo muy importante hoy en día. La aplicación se lanzará en Diciembre, para que todo el que quiera pueda probarlo y crear su propia dieta equilibrada. A continuación la información sobre el lanzamiento de Dietas1k y su dieta equilibrada: Sigue leyendo →

Posibilidades de Intercambio de Ingredientes

Posted on 4 diciembre, 2009 por admin

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A continuación se muestran posibilidades de intercambio de alimentos en una misma comida.

Fruta

TIPO 1 (200g)	TIPO B (100g)	TIPO C (80g)	TIPO D (50g)
Melón	Albaricoque	Manzana	Cereza
Mora	Ciruela	Melocotón	Chirimoya
Pomelo	Frambuesa	Pera	Higo fresco
Sandía	Fresa		Nísperos
	Granada		Plátano
	Limón		Uva
	Mandarina
	Naranja
	Piña natural

Verdura

TIPO A (300 g)	TIPO B (200 g)	TIPO C (100 g)
Apio	Acelga	Alcachofa
Berro	Berenjena	Cebolla
Berza	Calabacin	Cebolleta
Cardo	Calabaza	Col de Bruselas
Endivia	Coliflor	Puerro
Escarola	Judías Verdes	Remolacha
Espárrago	Nabos	Zanahoria
Espinaca	Rábano
Grelos	Tomate
Lechuga
Pepino
Pimiento
Setas

Pan (20 g) por:

Patata (50 g)
Pasta (50 g pesada cocida)
Arroz (50 g pesado cocido)
Legumbre (50 g pesado cocido)
Guisantes Frescos (60 g)
Guisantes de Lata o Congelados (80 g)

Grasas:

Puede sustituir 10 g de aceite por 10 g de margarina Tipo Flora o Artua. Si desea utilizar leche entera, debe reducir 15 g de aceite para cocinar.

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Producto

Posted on 13 noviembre, 2009 por admin

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Los productos y servicios desarrollados por Dietikus ayudan a sus clientes y usuarios en la confección de una dieta equilibrada personalizada, elaboración de menús semanales sanos y otros cálculos relacionados con la nutrición.

El amplio conocimiento de Dietikus en el mundo de las TIC (Tecnologías de la información y la comunicación) y en el área de la nutrición hacen que sus herramientas online permitan elaborar menus que se ajustan a las necesidades nutricionales de sus usarios.

La aplicación o producto principal elaborado por Dietikus se llama Dieta equilibrada-Dietas1K.

Dietas1K permite confeccionar un menú semanal sano a partir de los datos recogidos online utilizando la base de datos de recetas e ingredientes disponibles.

Dietikus considera que una dieta para adelgazar es en realidad una dieta equilibrada y sana que cumple con las calorías que el organismo necesita, en función sobre todo de los datos antropométricos, esto es, talla, peso, edad,… y los hábitos de vida (tipo de trabajo, actividad física y horas de sueño).

DIETA EQUILIBRADA-DIETA1K

Cálculos y algoritmo

Posted on 3 noviembre, 2009 por admin

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El sistema experto calcula el índice de masa corporal (IMC) y el índice de contextura corporal (ICC) utilizando las siguientes formulas:

IMC = Peso(kg) / Talla²(m²)

ICC = Talla (cm) / Circunferencia de la muñeca (cm)

Esos datos permiten clasificar al usuario en lo referente al peso y la contextura utilizando las siguientes tablas:

Valor IMC mínimo	Índice del IMC	Valor IMC Máximo
16	Desnutrición en 3er grado	16
16	Desnutrición en 2do grado	17
17	Desnutrición en 1er grado	18.5
18.5	Peso insuficiente	20
20	Peso Normal	26.4
26.4	Sobrepeso	30
30	Obesidad de 1er grado	35
35	Obesidad en 2do grado	40
40	Obesidad en 3er grado	> 40

Contextura	Hombres	Mujeres
Pequeña	> 10.4 (mayor a)	> 11.0 (mayor a)
Mediana	9.6 – 10.4 (entre)	10.1 – 11.0 (entre)
Grande o Robusta	< 9.6 (menor a)	< 10.1 (menor a)

Si se detectan anomalías importantes el sistema recomienda la visita a un nutricionista o médico. Si los parámetros entran dentro de los márgenes el programa calcula el peso ideal utilizando los datos IMC e ICC obtenidos en las siguientes tablas:

A continuación el sistema calcula la tasa metabólica basal (TMB). Es decir las kcal/día recomendadas para los datos aportados por el usuario. El cálculo TMB realizado por el sistema es la media entre el resultado obtenido con la formula Harris-Benedict y las formulas proporcionadas por la OMS.

Harris Benedict

Sexo	Formula TMB
Hombres	66 + 13,7P + 5T – 6,8E (kcal)*
Mujeres	655 + 9,6P + 1,8T – 4,7E (kcal)*

* P = peso (kg); T = talla (cm); E = edad (años)

OMS

Sexo	Edad	Formula TMB
Hombres	10-18	16,6P + 77T + 572 (kcal)
Hombres	18-30	15,5P + 27T + 717 (kcal)
Hombres	30-60	11,3P + 16T + 901 (kcal)
Hombres	>60	8,8P + 25T + 865 (kcal)
Mujeres	10-18	7,4P + 482T + 217 (kcal)
Mujeres	18-30	13,3P + 334T + 35 (kcal)
Mujeres	30-60	8,7P + 25T + 865 (kcal)
Mujeres	>60	9,2P + 673T – 302 (kcal)

P = peso (kg); T = talla (m); E = edad (años)

La media obtenida se divide entre 24 horas para obtener la tasa metabólica basal por hora (kcal/h). A este valor se le multiplica un indice de actividad en función de las labores desempeñadas durante un tiempo por el número de horas que realiza esa actividad. Las necesidades calóricas díarias se calculan sumando las necesidades calóricas de todas las actividades del día como muestra la formula.

kcal/día= (TM*Indice Actividad1*Horas Actividad1)+(TM*Indice Actividad2*Horas Actividad2)+ …+(TM*Indice Actividadn*Horas Actividadn)

Los indices a aplicar por actividad se aprecian en la siguiente tabla:

Intensidad	Actividad	Indice de Actividad
Reposo	Sueño, tumbado	1,0
Muy Ligera	Actividades que se hacen sentado o de pie, como pintar, conducir, trabajo de laboratorio, escribir a maquina, planchar, cocinar, jugar a cartas, tocar un instrumento musical, …	1,5
Ligera	Caminar sobre superficie plana a 4-5 km/h, trabajo de taller, instalaciones electricas, carpinteria, camareros, limpieza doméstica, cuidado de niños, golf, vela, tenis de mesa, …	2,5
Moderada	Caminar a 5,5-6,5 km/h, arrancar hierba y cavar, transportar una carga, bicicleta, esquí, tenis, baile, …	5,0
Intensa	Caminar con carga cuesta arriba, cortar arboles, cavar con fuerza,baloncesto, escalada, futbol, rugby, …	7,0

Con esto se obtienen las calorías diarias y semanales a consumir.
Con todos los datos obtenidos el motor de búsqueda recomienda un menú semanal sano utilizando la base de datos de recetas e ingredientes. El resultado incluye recetas acordes a los aportes calóricos calculados para la dieta equilibrada.
El sistema guarda los datos introducidos por el usuario así como los resultados calóricos obtenidos. Esta información sirve a posteriori para valorar el progreso de las dietas para adelgazar y su seguimiento.
El usuario debe introducir los datos de progreso para ver si el mismo es correcto. A la semana debe introducir su nuevo peso así como otros datos adicionales para que el sistema realice el seguimiento. El sistema recalcula la dieta con nuevas recetas acordes a los valores calóricos requeridos.

DIETA EQUILIBRADA-DIETAS1K

Características

Posted on 3 noviembre, 2009 por admin

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Dietikus te ayuda a conseguir una dieta equilibrada. Otras dietas para adelgazar son genericas e iguales para todo el mundo. Dietikus crea un menú semanal sano personalizado y online a medida.

A continuación se listan las caracteristicas principales del sistema:

La iteración se realiza mediante una web multiusuario sencilla y de fácil manejo.
El sistema guarda datos físicos y de hábito de los usuarios. Así como los cálculos realizados por el sistema. No se guardan datos personales para mantener la privacidad.
A partir de los datos introducidos, el sistema calcula el peso ideal del usuario, el indice de masa corporal (IMC) y el indice de contextura corporal (ICC) y clasifica al usuario dentro de uno de los perfiles predefinidos.
Utilizando las formulas de Harris-Benedict y de la OMS calcula la tasa metabólica basal (TMB) medida en (kcal/día).
A partir de los cálculos calóricos se confeccionan los menús semanales. Un motor de búsqueda hace las veces de experto y en función de las reglas de distribución y reparto de nutrientes selecciona las recetas que complementan dicho menú*.

Los menús se crean a partir de las recetas almacenadas en la base de datos de Dietikus (el número de recetas va en aumento).
El usuario puede visualizar los ingredientes, la elaboración y la tabla nutricional de cada receta.
El usuario puede visualizar la lista de la compra correspondiente a la semana.
El sistema realiza el seguimiento del usuario cuando este va introduciendo el progreso de su peCalso semanal de tal forma que el sistema adecua los menús en función de los resultados que se va obteniendo y avisa al usuario de dichos cambios.
El usuario puede visualizar su progreso en el tiempo.

Nota: * Para la definición de las reglas se ha contado con el asesoramiento de expertos en dietética.

DIETA EQUILIBRADA-DIETA1K

Otros productos similares

Posted on 3 noviembre, 2009 por admin

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Dietikus no es la única web que ofrece la posibilidad de generar dietas equilibradas según el usuario. Por eso hemos realizado un estudio de lo que ya existe para poder mejorarlo y ofrecer una herramienta mejor. A continuación, se pueden ver los productos existentes y una comparativa con lo que ofrecemos.

Perfect Diet Tracker
www.perfect-diet-tracker.com
Nos indica las calorías diarias que tenemos que consumir (indicando peso actual, peso a conseguir…) y a partir de ahí nos da alimentos para ir agregando a nuestra comida día a día (incrementando las calorías diarias según el alimento). También nos permite agregar ejercicio diario, mediante el cual nos resta calorías.

Debes quedarte con Dietikus porque:

Esta aplicación no es vía web. Hay que descargarse los archivos y ejecutarlo como aplicación. Nuestra aplicación esta online y puede ser accesible desde cualquier ordenador sin necesidad de instalar nada.
No te genera las dietas recomendadas. Tienes que crearte tú la dieta manualmente, con los peligros que eso conlleva.
No está en castellano.

FitDay
www.fitday.com
Nos indica las calorías diarias que tenemos que consumir (indicando peso actual, peso a conseguir…) y a partir de ahí nos da alimentos para ir agregando a nuestra comida día a día (incrementando las calorías diarias según el alimento). También nos permite agregar ejercicio diario, mediante el cual nos resta calorías.